Informasi tentang nutrisi dan kandungan gizi buah labu serta manfaat kesehatan nya untuk tubuh – DrZuhdy.com. Buah labu ini sangat dikenal oleh masyarakat luas di Indonesia. Banyak istilah daerah untuk buah ini. Buah ini juga sering disajikan dalam menu makanan harian atau dalam cemilan seperti kolak.
Info Kandungan Gizi Buah Labu
Anda harus mengetahui apa-apa saja komponen utama yang ada di dalam buah ini dan tahu manfaatnya. Pengetahuan ini cukup penting agar tidak menganggap sepele dengan buah yang banyak kegunaannya ini.
Di dalam 100 gram potongan buah labu, akan terdiri dari beberapa zat di bawah ini, yaitu:
- Energi 45 kcal
- Lemak total sebanyak 0,1 gram
- Lemak jenuh 0 gram
- Lemak tidak jenuh ganda 0 gram
- Lemak tidak jenuh tunggal 0 gram
- Kolesterol 0 mg
- Natrium sebanyak 4 mg
- Kalium sejumlah 352 mg (mencukupi 10%)
- Karbohidrat total sebanyak 12 gram (memenuhi 4% AKG)
- Serat sejumlah 2 gram (mencukupi 8%)
- Gula sebanyak 2,2 gram
- Protein sejumlah 1 gram (memenuhi 2% AKG)
- Vitamin A (212% AKG)
- Vitamin B6 (10% AKG)
- Vitamin C (35% AKG)
- Vitamin D (0% AKG)
- Kalsium (4% AKG)
- Kobalamin (0%)
- Zat besi (3% AKG)
- Magnesium (8% AKG)
Persentase pemenuhan angka kecukupan gizi (AKG) di atas disesuaikan dengan kebutuhan individu setara 2000 kalori. Anda bisa saja lebih besar atau lebih kecil.
Khasiat Buah Labu Untuk Kesehatan Tubuh
Seperti dijelaskan di atas bahwa buah ini memiliki segudang khasiat untuk tubuh manusia. Buahnya yang lembut dan enak ternyata memiliki banyak manfaat. Yuk kita simak penjelasan beberapa khasiatnya di bawah ini
Mengontrol Berat Badan
Buah labu banyak mengandung serat dimana keberadaannya dapat membuat proses pencernaan menjadi lebih lambat. Hal ini membuat seseorang menjadi lebih lama kenyang lantaran saluran pencernaan masih berisi makanan. Konsumsi porsi makanan yang berlebihan akan dapat dihindari bila selalu merasakan kenyang. Keadaan ini akan mencegah peningkatan berat badan.
Selain itu, kandungan energi labu juga tidak tinggi. Konsumsi buah ini tidak akan menyebabkan kelebihan kalori yang disimpan tubuh menjadi lemak. Oleh karena itu, berat badan akan tetap dapat dikontrol dengan mudah.
Menurunkan Risiko Penyakit Kanker
Seperti buah lainnya, labu juga memiliki kandungan antioksidan. Anti-oksidan ini kan mencegah proses oksidasi yang disebabkan oleh partikel-partikel radikal bebas yang seringkali menimbulkan penyakit kanker.
Fungsi Vitamin A
Seperti dirincikan di atas, kandungan vitamin A banyak terdapat pada buah ini. Dari 100 gram saja sudah dapat memenuhi 2 kali lipat kebutuhan vitamin A. Keberadaan vitamin A ini akan meregenerasi pertumbuhan sel, baik untuk kesehatan mata, dan mendukung fungsi imunitas tubuh.
Jenis vitamin A yang terdapat pada labu ini ada yang dikenal dengan lutein. Ini adalah salah satu karotenoid yang selain berguna untuk kesehatan mata, juga bermanfaat untuk membantu fungsi kognitif, kemampuan mengingat dan menghafal, dan memusatkan perhatian.
Memperbaiki Mood
Tidak hanya buahnya, biji juga berkhasiat untuk kesehatan. Biji mengandung triptofan, yaitu jenis asam amino esensial yang akan diubah menjadi senyawa kimia serotonin. Zat kimiawi serotonin ini memiliki peranan dalam aktivitas tidur dan menimbulkan rasa bahagia.
Simak berbagai informasi nutrisi buah-buahan di tautan ini: Kandungan Gizi Buah
Sumber:
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11485
https://www.healthline.com/nutrition/butternut-squash
drzuhdy.com
